2013-10-15 - Deko - Wunderschöne Eierplatte, Copyright @ Bi Hu

Deko – Eine wunderschöne Eier-Platte

Eine wunderschöne Eier-Platte … – fast zu schade, sie aufzuessen … – unser Gruppenmitglied Bi Hu hat uns dazu ein paar Super-Tipps gegeben …

Ich mache dank meiner Ma ähnliche gefüllte Eier. Man muss die Eier hart kochen und anschließend aushöhlen. Das Eigelb wird mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer gewürzt und dann das ausgehöhlte Ei wieder mit der Masse gefüllt. Besonders gut schmeckt es auch, wenn man noch Schnittlauch in die Masse gibt.

Ach so, entweder die Majo selber machen oder drauf achten, dass sie nicht so einen starken Eigengeschmack hat ( wie z.B. Miracle Whip) sonst schmeckt man zu viel die Majo raus.

Diese Super-Idee ist von Bi Hu in unserer Facebook-Gruppe gepostet wurden – Danke !!

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