2014-01-28 - Eiersalat, von Agnes Hempel

Eiersalat

Diesen leckeren Eiersalat hat uns Agnes Hempel geschickt.

Zutaten:
10 hartgekochte Eier
1 Dose Mandarinen
1 Dose Pilze
4-5 EL Mayonnaise
2-3 EL Joghurt

Zubereitung:
Alles vermischen und mit Salz, Pfeffer, Curry und Chinawürze abschmecken.

“Die pinke Farbe auf dem Foto kommt daher, dass ich gefärbte Eier gekauft habe aus Zeitmangel …”
Guten Appetit!

Danke schön für dieses Salat-Rezept, das uns Agnes Hempel gepostet hat.

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